天津包子  TIANJIN BAOZI

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建议:坐到天津站(也叫天津东站),建议买票到这个站下火车。

一、到天津站不出站坐轻轨9号线到塘沽站下车,也可以在坐公交车941坐四站地,海晶南园站下车,下车就会看到我们的店面老卜家汤包!

二、天津南站:乘地铁3号线到天津站换乘9号线到塘沽站下车,在坐公交941到海晶南园站下车,下车就可以看到我们的店面老卜家汤包!

三、天津滨海国际机场:乘地铁2号线到天津站下车,然后在坐轻轨9号线到塘沽站下车再坐公交941到海晶南园站下车。

四、您那如果可以买到塘沽火车站下车的车票,直接到塘沽,可以直接打车过来也可以坐公交109到洋货站下车再坐941到海晶南园站下车。

五、打车时打公司客服电话:18322346688或4008-398-977让司机接听,由我们工作人员告诉司机公司的具体位置。

地址:天津市塘沽区海晶南园底商1899号,(公司在海晶南园公交站旁边)

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    宋代高承《事物纪原》引《官小说》中的一段话说,,就在孔明诸葛辅佐刘备天下的过程中,诸葛亮率军进军西南,去征讨孟获,在横渡泸水(一名泸江水打),即在今雅砻江下游和金沙江会合雅砻江以后一段时,其时间正值农历五月间,即诸葛亮《出师表》五月渡泸,深入不毛,这是怎么回事呢?就是说,农历五月间,夏季炎热了,泸水与别地方的水不同,瘴气太浓,不仅如此,而且水中含有毒性物质,士兵们食用了泸水,万万没有料到出现致死,以及患病者亦比较多.


 

  在这种情况下,诸葛亮经过苦思苦想,下令让士兵们杀猪,宰牛,将牛肉和猪肉混合在一起,剁成肉泥,和入面里,做成人头形状蒸熟了,让士兵们食用结果很快就消除了士兵们的残废和患病者,这样一来,泸水周围百姓们,就传开了,说诸葛亮下令做的人头形的馒头可避瘟邪。

 

  由此开始,生活中,人们不渐渐做起馒头食用了。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,逐渐演变成由馒头里边装上肉馅的食物,名曰为包子了,因为是用面和肉馅包成的,故被人们恰到好处,给名曰为包子了。

 

  这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫馒头。晋代束皙在《饼赋》中说,初春时的宴会上宜设曼头。 这里所说的曼头其实就是包子。至于包子这个名称的使用,则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载:宋朝有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞,对其诗亦还自作注释;其《笼饼》诗云:昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴,便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢,陆游的注释为:蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头,佳甚,唐人止谓馒头为笼饼。由此可见,当时四川用猪肉合面做的馒头,就已经很有名了。健康最值得我们花费时间和精力去追求!北宋陶谷的《清异录》就谈到当时的食肆熉羰称返牡昶蹋犞幸延新簟奥毯砂子的。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说,临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种,而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。可见这一时期包子已经很普遍了。

 


  

   很多小吃品种也曾红极一时,但昙花一现,


   唯有包子,盛行千年经久不衰。